1、主料：牛肉餡100克、土豆2個 。
2、輔料：洋蔥1/3個、面粉適量、面包糠適量、雞蛋適量 。
3、調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、咖喱2塊、胡椒粉適量 。
【咖喱牛肉可樂餅怎么做 咖喱牛肉餡餅的做法竅門】4、土豆去皮洗凈 ， 切成厚片 ， 蒸熟 。
5、將蒸熟的土豆碾成泥 。
6、洋蔥剁碎 ， 炒鍋中倒油燒熱 ， 放入洋蔥末炒香 。
7、再倒入牛肉餡炒出香味 ， 加咖喱 。
8、再加入適量鹽和胡椒粉炒勻 ， 倒入土豆泥 。
9、用小火炒約10分鐘 ， 即成餡 ， 關(guān)火后放至溫熱 ， 做成喜歡的形狀 。
10、薄薄的沾一層面粉 ， 然后托蛋液 。
11、再裹上面包糠 ， 鍋中倒油約500克 ， 燒至7成熱 ， 放入做好的可樂餅 。
12、炸至金黃色撈出瀝油 ， 就可以吃了 ， 吃的時候還可以蘸著蛋黃醬 ， 特別好吃 。

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