1、胡蘿卜雞蛋餡
胡蘿卜用刀切成胡蘿卜絲，然后切成小粒；鍋中放油燒熱，放蛋液滑炒；將切好的胡蘿卜丁倒入炒鍋中，繼續翻炒至胡蘿卜顆粒軟爛；加入適量的五香粉、鹽和均勻即可 。
2、薺菜豬肉餡
肉餡提前剁碎或攪碎（有時間的或一定剁）；肉中加入調和油、姜末、蔥末、適量的醬油、花椒面沿著一個方向攪拌均勻；薺菜焯水去掉一些草酸鈣，用刀切成末；將薺菜碎放入肉中，加入少許的食用堿面，加入適量鹽，攪拌均勻 。
3、鲅魚餡水餃
【餃子餡怎么做呀 3種餃子餡的做法】鲅魚洗干凈，去除內臟，從魚尾沿著魚骨片下兩邊的魚身，然后斜刀取出魚肉剩下魚皮；將鲅魚肉和豬肉一起（鲅魚：豬肉=1:1）剁成泥，少許的韭菜切末 。肉泥放入碗中，加入少許的鹽，沿一個方向攪拌上進，攪拌的過程中，不斷加入料水（蔥姜花椒溫開水泡制的水）；攪拌好后，加入油、胡椒粉、一點白糖、韭菜和一下即可 。
猜你喜歡
- 帶魚怎么做更香脆 香脆帶魚制作方法
- 黑米糕如何做 黑米糕怎么做
- 做咸白菜的方法 需要怎么做出來的好吃
- 用小鍋怎么做蝦 需要哪些步驟呢
- 洋蔥辣眼睛后怎么處理
- 減肥餐應該怎么吃 減肥該怎么吃
- 魚腥草怎么燒好吃 魚腥草怎么燒
- 蘿卜干怎么燒好吃 蘿卜干怎么燒才好吃
- 牛肉粒怎么燒 牛肉粒怎么燒才好吃
- 大的芹菜怎么燒好吃 芹菜怎么燒好吃