1、材料：豬絞肉200克、鵪鶉蛋12個、洋蔥1/4個、全蛋液適量、面粉10克、面包糠1杯、色拉油1大勺 。調味料：生抽1大勺、老抽1大勺、米酒1大勺、白胡椒粉2克、鹽2克、雞蛋液1大勺、淀粉1小勺、香油1小勺 。
2、準備材料，洋蔥去皮后切末 。鵪鶉蛋煮熟后去皮備用 。
3、豬絞肉中加入洋蔥末再依次加入所有調味料 。
4、朝一個方向攪拌上勁便使肉餡產生粘性 。
5、拌好的肉餡再用手整團拿起反復在盆里摔打約1分到2分鐘 。
6、將肉餡分成均勻大小的12份 。
7、煮熟的鵪鶉蛋上沾一層面粉 。
8、再用肉餡包裹住鵪鶉蛋，做成圓丸狀 。
9、做好的肉丸沾一層面粉，沾好面粉后在手里輕輕握緊捏實，讓肉餡與蛋緊密結合在一起 。
10、將1大勺色拉油拌入面包糠中，沾好面粉的肉丸先沾一層全蛋液，再沾一層面包糠 。
11、全部做好后放入預熱好180度的烤箱中層，烤20分鐘左右
【蘇格蘭烤肉怎么做 烤蘇格蘭蛋的做法】12、出爐烤好的蘇格蘭蛋趁熱食用，搭配色拉味道棒極了

猜你喜歡

• 熗拌素菜怎么做才好吃 熗拌素菜怎么做
• 櫻桃蘿卜涼拌 櫻桃拌蘿卜怎么做
• 勃艮第燉牛肉歷史 勃艮第燉牛肉怎么做
• 岐山搟面皮怎么做
• 萵筍燒鵝怎么做 咸鵝燉雙筍的做法
• 豬骨火鍋怎么做 做火鍋的方法
• 蝦肉水餃怎么做 做水餃的步驟
• 怎么做海鮮香腸 這樣做的香腸最好吃
• 怎么做面漿攤餅 面漿攤餅做法介紹
• 菠菜怎么做可口 這樣做的菠菜不要太好吃