1、食材：杏鮑菇2根、牛里脊150克、姜蒜適量、醬油1勺、黑胡椒醬1勺、剁椒1勺、蔥花適量 。
2、首先把牛里脊切成正方形的小肉丁，放在碗里，分別加入一勺料酒一勺醬油一大勺淀粉抓勻，腌漬一會(huì)！
3、接著杏鮑菇洗凈后也切成正方形的小丁，姜蒜末切好備用！
4、接下來開火，鍋燒熱之后加入適量油，油熱了把腌好的牛里脊倒進(jìn)去翻炒，翻炒至牛肉變色厚加入姜蒜末煸香 。
5、牛里脊肉丁炒好后把切好的杏鮑菇倒進(jìn)去大火翻炒，過程中可以加入1勺醬油！
6、開大火燒開，在水分快燒干之前加入一大勺黑胡椒醬調(diào)味！
【黑椒杏鮑菇炒牛里脊的做法 黑椒杏鮑菇炒牛里脊的做法竅門】7、加入黑胡椒醬后翻炒均勻嗎，在熄火之前分別加入1勺剁椒和一點(diǎn)蔥花裝飾下，即可起鍋！

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