1、秋葵洗凈，豬里脊切小條 。
2、洗秋葵的時候要注意秋葵外面的小毛毛，雖小卻還是有些扎手的 。
3、切好條的豬里脊加鹽、料酒、淀粉，抓勻，腌一會 。
4、秋葵焯水，顏色變翠綠就可以拿出，冷水沖一下，這樣炒的時候才不會變色 。
5、秋葵去頭尾，切成小段，晾干水 。
6、大火熱鍋，等鍋熱了之后放油，改小火，將腌好的里脊肉放入油中煸炒，等肉變色即可盛出 。
【秋葵炒肉好吃嗎怎么炒 秋葵炒里脊肉片的做法】7、用剛才炒肉剩下的一點油炒秋葵，稍微翻炒幾下加入少許鹽，再放入剛才盛出的里脊肉一起翻炒，出鍋前放適量鹽、鮑魚汁調味 。

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