1、雞胗洗凈后切小塊,浸泡出血水后 ， 用鹽少許、紅酒少許和生姜少許腌制半小時后備用 。
2、青椒切小塊備用 ， 鍋中放水 ， 加少許鹽 ， 將竹筍切小塊放入焯水三分鐘后備用 。
3、平底鍋中倒少許油 ， 燒熱 。
4、將雞胗倒入爆炒至雞胗變色后淋入少許紅酒稍煸三分鐘左右 。
5、倒入竹筍塊 ， 加入少許水 ， 加入適量的鹽、糖、雞精煸炒后開小火 。
6、小火煸炒至雞胗八分熟時加入青椒丁 ， 繼續煸炒至青椒變軟后 ， 開大火將湯汁稍稍收干 。
【春筍炒雞胗的做法 鮮筍炒雞胗】7、春筍爆雞胗正式出鍋了 。
猜你喜歡
- 平菇炒雞絲 平菇炒雞塊的做法大全
- 香辣土豆炒雞翅尖的美味做法竅門 香辣土豆炒雞翅尖的美味做法
- 炒蒜苔的做法 蒜苔炒雞蛋怎么做
- 爆炒雞雜家常做法大全 爆炒雞雜家常做法
- 雙菇炒雞丁教程 雙菇炒雞丁做法介紹
- 西蘭花炒雞丁教程 西蘭花炒雞丁教程簡述
- 四川炒雞絲怎么做 四川炒雞絲怎么做才好吃
- 炒雞蛋怎么炒才好吃 毛豆炒雞蛋怎么做
- 雞胗怎么燒好吃怎么炒好吃 雞胗怎么燒
- 油燜春筍怎么燒好吃 油燜春筍怎么燒