【用玉米粉做粉蒸肉怎么做好吃又簡單 用玉米粉做粉蒸肉怎么做好吃】

1、選取新鮮的五花肉，切成薄片，加入蔥花、姜末、老抽和鹽 。
2、用筷子充分地攪拌均勻，再腌漬10分鐘，以便于肉更好地入味 。
3、加上兩大把的玉米面，充分地攪拌均勻 。
4、使玉米面均勻地附著在肉片上，玉米面放的量要適中，多了太干沒油口感不好，太少了，玉米面的香味不足，顯得油膩 。
5、大鍋中放上柴火煮飯，飯燒開了，就可以把腌好的粉蒸肉放在米飯上，蓋嚴鍋蓋，不要漏氣 。
6、大約燜40分鐘后，開蓋即可 。

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