1、干木耳沖洗一下添加適量清水浸泡半小時至木耳泡發飽滿 。
2、鍋中燒開水放入木耳煮至斷生后立即放入冷水中過涼，木耳洗凈瀝干水份備用 。
3、新鮮的豬肉切成大小均勻的絲狀 。
4、鍋中倒入底油加熱放入蔥姜蒜爆香，放入豬肉絲大火快速翻炒至變色斷生 。
5、放入調味料一品鮮醬油提鮮炒勻入味，放入木耳大火快速翻炒均勻 。
【木耳炒肉絲 胡蘿卜黑木耳炒肉絲】6、放入鹽和味精改成小火快炒，炒至豬肉木耳完全入味即可出鍋享用 。
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