
1、南瓜洗凈 去皮,切薄片 。
【咸鴨蛋炒南瓜的做法 咸鴨蛋炒南瓜的做法大全】2、咸鴨蛋一個,去皮 , 用小勺搗碎 。
3、炒鍋內放一點油,放入鴨蛋碎,煸炒一下 。
4、放入南瓜片 , 繼續翻炒,可以適量加一點清水,轉小火悶上五分鐘(放入適量清水是防止南瓜糊底)咸鴨蛋本身就已經夠咸 , 所以不用放鹽 。
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