工具
墩子和大錘：用來做花生蘸和芝麻片，墩子只起到案板的作用 。
爐和鍋：用來熬糖稀的，花生、芝麻要在鍋中攪拌 。
食材
花生、白糖
花生是事先炒過并剝好了的，花生豆掰成兩瓣更好，蘸糖更均勻
做芝麻片用芝麻代替花生，做法一樣 。
步驟
1、把少許花生撒在墩子上，用大錘碾碎 。目的是做鋪底 ， 可避免糖稀粘在上面 。
2、在鍋里放水，加糖 。1斤糖配6~7兩花生 。糖稀要熬到發棕色，關小火 。放入花生 。
3、攪拌，使花生和糖稀充分混合 。將攪拌好的花生倒在鋪了底的墩子上 。
【花生糕的做法視頻 花生糕的做法】4、把從鍋里倒出來的花生弄成團狀 。把花生團砸開后，用刀從邊上往中間翻，再弄成團狀，反復4~5次 ， 把花生盡量砸勻 。
5、把兩邊翻到中間，呈長條狀 。趁糖還沒涼，把長度拉長1/3~1/2 。切開，就可以吃了 。

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