1、材料：胡蘿卜1段 ， 土豆1個(gè) ， 孜然2克  ， 生抽6克,生姜1塊 ， 蒜1瓣，大蔥1段，植物油15克，食鹽2克，豆瓣醬10克 。
2、將土豆和胡蘿卜去皮洗凈 ， 切成條 。
【家常炒土豆條的做法大全家常 香炒土豆條教程】3、放入鍋中煮至八成熟 。
4、蔥、姜、蒜切成末 。
5、豆瓣醬剁細(xì) 。
6、煮到八成熟的胡蘿卜和土豆條撈出過涼水，然后瀝干多余的水分 。
7、不粘鍋里放入適量花生油，燒到三成熱 。
8、下入胡蘿卜土豆條，鋪平 ， 小火煎 。
9、煎至產(chǎn)生鍋巴的時(shí)候，加入豆瓣醬、蔥、姜、蒜末翻炒，加入少許生抽和適量孜然，翻均勻即可 。

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