1、準備一個干凈的盆把肉放進去然后倒入適量的涼水 ， 涼水一定要超過肉再往盆里加入一勺食鹽，用筷子把食鹽攪開放到陰涼通風處就可以讓肉保持三天不變質 。
2、把買回來的時候清洗干凈，放進鍋里煮熟撈出，把肉撈出來泡在有豬油的盆里，這是因為熟的豬肉不吸油，而豬油里沒有空氣，把它放在家里任何地方都能使肉保持一個月不變質 。
【買回來的五花肉怎么保鮮 買回來的五花肉怎么保鮮時間長】3、把買回來的豬肉用刀切成一塊一塊的放進碗里，然后取一瓶蜂蜜，蜂蜜均勻的抹在每一塊肉片上，磨好后把肉放在家里通風口處就能保持肉半個月不變質 。
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