1、主料：鹵肉200g、干粉條100g、黃心菜200g、黃豆芽200g、輔料：姜10g
2、調料：油適量、鹽適量 。
3、輔料：植物油、鹽、姜、香蔥、辣皮子、黃豆芽 。
4、把青菜洗凈，切段，蔥姜洗凈切末，辣皮子切末，黃豆芽洗洗 。
5、熱鍋涼油 ， 油熱8成下 ， 姜、辣皮子翻炒出香味 。
6、下黃豆芽翻炒出香味 ， 下鹵肉翻炒出香味 。
7、加鹵湯、加水，加青菜、粉條 。
【鹵燉菜怎么做 鹵燉菜單】8、大火燒開，轉中小燉10分鐘左右 。
9、最好燉到粉條變軟 ， 黃豆芽熟透，加鹽 。
10、加味精和香蔥拌均勻出一分鐘即可出鍋 。

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