1、食材：熟羊臉肉500g、蘿卜1根、枸杞10g、料酒2勺、白胡椒粉1g、鹽2勺、蔥1根、姜半塊、花椒10粒、桂皮1片、香葉4片、孜然1勺 。
2、熟羊臉肉洗干凈 。用冷水浸泡20分鐘左右 。
3、羊臉肉冷水下鍋，加料酒焯水一下 。洗凈備用 。
4、湯鍋重新煮水，水開下入羊臉肉 。
5、準備調料：大蔥切段，姜切片 。花椒、桂皮、香葉和孜然用紗布包起來 。
6、將上一步準備的調料加入湯鍋中 。小火慢燉1.5小時 。
7、蘿卜切塊，和枸杞一起放入湯鍋 。加入白胡椒粉和鹽調味 。
8、半小時后加入粉絲，煮6分鐘 。
【羊肉湯的做法 最正宗的做法 羊臉湯的做法】9、出鍋，撒上香蔥和香菜 。開吃！

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