可以做小雞燉香菇，具體做法如下：
1、小公雞1/2只(約1斤)，香菇12朵(表面切十字花備用)  ， 筍12片，水6杯，米酒1大匙 ，1又1/2小匙 ，味精少許 。
【小雞怎么炒好吃視頻教程 小雞怎么做好吃】2、做法：小公雞剁塊，放入開水中稍微氽燙去血水后撈起，放進燉鍋內(nèi)，再放進所有調(diào)味料及水6杯，蓋上鍋蓋燉40分鐘 ， 40分鐘后再放入香菇和筍片，繼續(xù)燉20分鐘即可起鍋上桌 。

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