1、食材：球生菜適量，紅干辣椒適量，蒜蔥，花生油適量，食鹽適量 。
2、取一個球生菜，根據人數來選擇大小，或者切一半下來，然后洗干凈，去蒂，切成條 。
3、再準備適量的蔥、蒜、紅干辣椒，洗干凈后切碎 。
4、將鍋中放入適量的花生油加熱，放入干辣椒、蔥和蒜熗鍋 。
5、加入切好的球生菜 ， 大火翻炒一下，加適量的食鹽，繼續翻炒兩分鐘 。
6、然后可以加自己喜歡的調味料，不過要少放，因為球生菜自身的營養就非常高，最后翻炒均勻 。
【球生菜的做法 蠔油球生菜的做法】7、整個過程要開大火烹飪，時間要低于五分鐘，保持菜的脆感 。將炒好的菜裝入盤中，可能食用了 。

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