1、食材：茭白2根 ， 豆干2塊，老抽適量，紅糖適量，鹽適量，橄欖油適量 。
【茭白絲燒豆干 茭白絲炒豆腐干】2、首先，將茭白洗干凈 ， 茭白去皮切絲；豆干切粗絲；鍋里放油，熱后放入茭白，炒到快熟的時候放點老抽，淋點水；然后放入豆干，翻炒幾下，放入紅糖和少許鹽 。
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