馬上就是立冬節(jié)氣了 ， 中國人最是講究在什么時候吃什么食物，立冬吃什么？立冬吃什么補(bǔ)身體？下面一起來看看吧！立冬吃什么從立冬開始，寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，為了增加肌體的御寒能力，就造成人體熱量散失過多 。因此，立冬時節(jié)的營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素 。
建議 1、立冬后要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng) 。
狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪 ， 產(chǎn)熱量多，御寒效果最好 。
2、其他有御寒功效的食物還包括：含碘的食物，如海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等；
3、增加攝入維生素A和維生素C ， 可增強(qiáng)耐寒能力和對寒冷的適應(yīng)力，并對血管具有良好的保護(hù)作用 。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等；維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜 。
4、堅果類的食物中富含油脂，冬季進(jìn)補(bǔ)是非常好的選擇，諸如芝麻、花生等都是不錯的選擇 。
立冬吃什么補(bǔ)身體板栗 立冬之后天氣越來越冷，一些抵抗力差或者有老胃病的人可能就開始出現(xiàn)胃不舒服、脾胃失調(diào)等情況 。
板栗性溫味甘 ， 入脾、胃、經(jīng)，富含糖類、膳食纖維、多種維生素、脂肪、淀粉以及多種微量元素 ， 具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎健體、延年益壽的功效，所以板栗是立冬進(jìn)補(bǔ)的上佳食物 。
羊肉 “寒風(fēng)起，羊肉香”，立冬吃羊肉是南方很多地方都有的習(xí)俗，據(jù)說立冬吃了羊肉一整個冬季都會暖洋洋的 。
雖然說法夸張了點，但冬季吃羊肉好處確實很多 。
羊肉性熱味甘，含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和礦物質(zhì)，具有滋陰補(bǔ)氣、補(bǔ)腎養(yǎng)血、暖中補(bǔ)虛的作用，冬天吃羊肉能夠促進(jìn)血液循環(huán) ， 有助于改善手腳冰涼等癥狀，是冬季進(jìn)補(bǔ)的佳品 。
山藥 山藥性平味甘，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健脾養(yǎng)胃、止咳潤肺、補(bǔ)腎益精的功效 ， 素來被民間視為物美價廉的補(bǔ)虛佳品 。
經(jīng)常食用山藥可以預(yù)防心血管疾病 ， 幫助消化 ， 保護(hù)胃粘膜、改善手腳發(fā)涼；另外 ， 山藥低脂低熱，富含粗纖維，所以無需擔(dān)心攝入過多而致脂肪堆積 。
白蘿卜 民諺“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”，這句話說明了冬季食用蘿卜能夠給人體帶來很多好處，所以也被民間稱作“小人參” 。
白蘿卜性涼味甘辛，含水量很高且味道清甜，是冬季補(bǔ)水食物之一 。
同時白蘿卜富含膳食纖維、酶類、維生素、淀粉和多種礦物質(zhì)元素 ， 具有生津止渴、寬腸通氣、健胃消食、止咳化痰的功效 。冬季吃白蘿卜還能緩解因進(jìn)補(bǔ)吃肉太多而引發(fā)的上火癥狀 。
紅薯 立冬之后是紅薯收獲的季節(jié) 。紅薯營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素和粗纖維 ， 具有健脾和胃、益氣補(bǔ)虛等功效 。
冬季大魚大肉進(jìn)補(bǔ)給腸胃帶來一定負(fù)擔(dān) ， 這時候吃一些紅薯可以促進(jìn)胃腸壁蠕動，幫助清理腸道中過多的油脂，起到調(diào)節(jié)腸胃功能的作用 。
鴨肉【立冬吃什么 立冬吃什么風(fēng)俗食物】 鴨肉也是冬季很好的進(jìn)補(bǔ)食材，中醫(yī)認(rèn)為，鴨肉性涼味甘咸，具有補(bǔ)虛勞、滋陰清熱、健脾養(yǎng)胃、消水腫等功效，特別適合不能吃羊肉或容易上火的人進(jìn)補(bǔ)的人食用 。
另外，鴨肉蛋白質(zhì)含量比豬、牛、羊肉高，但所含的飽和脂肪酸卻比畜肉低，同時鴨肉脂肪分布均勻 ， 多為不飽和脂肪酸 ， 尤其適宜擔(dān)心體內(nèi)膽固醇太多的人食用 。
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