【大蝦蟹怎么蒸才好吃 大蝦蟹怎么蒸】

1、食材用料:
大閘蟹10只、料酒3小勺 。
2、制作方法:
(1)買回的大閘蟹用流動(dòng)水沖洗干凈 。
(2)生姜切片 。
(3)蒸鍋底部放適量清水,倒入料酒,放入姜片 。
(4)將大閘蟹放入鍋中因?yàn)槭菦]有捆的活蟹,還在向外爬,就沒有將其肚子向上 。
(5)大火燒開蒸5分鐘后 , 聽不到蟹動(dòng)的聲音就開蓋將蟹肚子朝上放著蒸 。
(6)繼續(xù)再蒸20分鐘就可以取出食用了 。
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