【臘肉火鍋怎么做好吃 臘肉火鍋怎么做好吃又簡單的方法】1、臘肉肥瘦切片 ， 分開備用 。
2、火鍋中放入土豆 ， 加水和鹽先煮上一小會兒 。
3、鍋中放肥肉煸出油后 ， 下瘦肉同炒 。
4、加入姜蒜、花椒和蒜白翻炒均勻 。
5、加入料酒和生抽 ， 再放入兩勺蒜蓉辣醬 。
6、加入適量的清水煮開 。
7、倒入火鍋中同煮 。
8、煮五分鐘左右倒入蒜苗即可 。

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