1、主料：小麥面粉700克 。
2、輔料：水30克，綿白糖200克 ， 雞蛋4個，玉米油180克 。
3、先把各種材料全放到盆里，如果雞蛋小一點可以放20到30克水 。
4、用筷子攪至沒有干粉 。
5、揉成面團(tuán)，松馳10分鐘 。
6、面案上施干粉，把面團(tuán)放案上揉一下，稍順滑一些 。
7、搟成0.5到1厘米厚的薄餅 。
8、用刀切成一厘米左右的長條 。
9、再橫切成小丁，或者切成自己喜歡的形狀 。
10、撒上點干粉劃散開 。
11、擺入烤盤，留出空間防粘 。入烤箱上層，200度十幾分鐘即上色 。
【烤面豆的做法和配方 烤箱烤面豆】12、出爐涼透即可包裝起來防潮，隨時可吃 。

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