隨著西方文化的流入，現在很多人喜歡吃牛排，那么牛排怎么腌制呢？
step1: 先將牛排自然退冰，冷凍牛排先放冰箱冷藏庫內10小時，然后再把牛排放在房間室溫下1小時，讓牛排溫度提高 。
step2: 然后在牛排表面撒黑胡椒碎、兩支新鮮迷迭香，2-3個壓碎的大蒜瓣 ， 以及適量橄欖油 。四種調料都在牛排表面涂抹幾下，然后室溫靜置30-60分鐘 。下鍋前再放鹽 。
step3: 用平底鍋煎，圖硫溫英右愛且鍋子要先燒得非常燙再放入
step4: 最后，出鍋后將牛排靜置5-10分鐘，不要去切 。這樣汁水會回細胞 ， 不會一刀切下去全是血水流出來 。最后牛排上撒上檸檬汁 。就可以了 。
【牛排怎么腌制】
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