步驟1
【蔥油筍絲的做法 蔥油筍干的做法】準(zhǔn)備食材：筍干200克、小蔥20克、鹽2克、生抽少許、油適量 。


步驟2
筍干提前泡發(fā) 。


步驟3
然后撈出切成小段 。


步驟4
將小蔥的蔥白部分切成小段 。


步驟5
熱鍋中倒入適量食用油，升溫后，放入蔥白 ， 煸出蔥油香氣 。


步驟6
把筍干倒入鍋中，翻炒幾下，再放入鹽和生抽繼續(xù)翻炒 。


步驟7
倒入一點(diǎn)清水加蓋煮沸后即可 。

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