【香腸是風(fēng)干好吃還是曬干好吃 香腸風(fēng)干好吃還是曬干好吃】

1、因人而異 。曬干的香腸是將香腸掛在太陽底下曬，曬干的香腸油脂少，吃起來不會(huì)感覺滋膩，因?yàn)橛椭既诨袅耍窍隳c的瘦肉部分也會(huì)被曬干，導(dǎo)致瘦肉部分可能會(huì)有些柴 。
2、而風(fēng)干的香腸是先將香腸涂上調(diào)味料，然后掛在陰涼通風(fēng)處慢慢風(fēng)干，風(fēng)干后的香腸也會(huì)慢慢出油 ， 并且這樣風(fēng)干出來的香腸吃起來會(huì)更有彈性，瘦肉部分不能覺得柴，但同時(shí)含油量也會(huì)更高 ， 可能有的人會(huì)覺得比較滋膩 。兩種方式制作出來的香腸都各有特點(diǎn)，但每個(gè)人的口味喜好都會(huì)有所不同，所以具體哪種好吃可以根據(jù)自己的喜好來選擇 。

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