1、將餡料用到的鮮肉，香菇、蟹黃，蔥，豬油，細鹽，生抽及少許白糖到破壁機里 。
2、冷杯選擇攪拌功能至餡料上勁 。
3、再用適量的溫水與糯米粉揉制在一起 。
4、將揉好的糯米團分大小相等的小糯米團，再將餡料包制在里面 。
5、鍋里加水煮開，將包好的湯圓下鍋 。
6、另備蔥花，紫菜，蝦皮，細鹽，雞精調味 。
【蟹黃湯圓怎么做 做蟹黃湯圓的方法】7、將煮好的湯圓連湯盛在碗里即可 。

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