【蓮藕燉雞湯的做法 蓮藕燉雞湯的做法竅門】1、食材 。蓮藕300克，雞半只，姜1塊，蔥1棵，枸杞10克 ， 鹽適量，雞精適量 。
2、蓮藕去皮洗凈切滾刀塊，姜切片，蔥切段 。
3、雞肉洗凈剁小塊，放入沸水加料酒焯去血沫，撈出洗凈瀝干 。
4、雞、姜片 ， 蔥段 ， 蓮藕放入砂鍋中燉30-90分鐘 。
5、放入枸杞燜10分鐘 ， 調入鹽、雞精即可 。
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