【麻醬燒餅的做法 麻醬燒餅的做法簡述】

麻醬燒餅的做法如下 。
1、將面粉、鹽、干酵母、糖混合加入水，揉成光滑的面團，發(fā)酵 。
2、將芝麻醬、香油、鹽、花椒粉混合均勻成麻醬餡 。
3、將10ml蜂蜜和50ml水調(diào)勻成蜂蜜水 。
4、把面團搟成大大的薄面片 ， 抹上麻醬餡，從一頭卷起來 。
5、收口處捏緊，切成大小均等的小卷，豎起來，壓扁，搟成小圓餅狀 。
6、在每個圓餅表面刷一層蜂蜜水沾上芝麻，放入烤箱，烤至表面變黃即可 。

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