【龍井蝦仁的做法 龍井蝦仁的做法簡述】
龍井蝦仁的做法如下：
1、準備蝦仁等食材，切好蔥，蒜，將蝦仁放入碗中，倒入料酒、蔥蒜、蛋清 ， 抓勻后靜置20min 。
2、龍井茶泡好后取水 ， 加入淀粉攪拌均勻 。鍋中放入蝦仁，快速翻炒，加入茶水淀粉，收汁出鍋即可 。
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