元宵作為一道節日美食，香甜糯滑 ， 現在元宵也已成為日常美食 。掌握后火候和煮法，煮出的元宵能更好吃 。
step1: 元宵應趁早吃，不管是自己做的還是買的元宵，都應該盡快 享用，放久了會影響口感 。
step2: 先將鍋里適量水燒開 。
step3: 接著加入元宵，入鍋前逐個用手指捏出細縫 ， 這樣煮出來的元宵，里外易熟，軟滑可口 。
step4: 用漏勺輕輕撥動元宵，防止粘底 。
step5: 水每煮開一次，就需加入適量的冷水 ， 讓湯圓熱中受冷，使得皮層凝結 ， 粉質嚴實 。該步驟需重復2~3次 。
step6: 將火調為小火，慢慢煮 。火太大易造成元宵夾生 。
step7: 待元宵全部浮起來以后就可以起鍋了 。
step8: 效果如圖，這樣煮出來的元宵香糯美味哦 。
【怎么煮元宵 煮好吃的元宵方法】
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