海帶打結的原因如下：
【海帶打結是什么原因 海帶打結的原因】1、不打結的海帶煮的時候，會貼在鍋底 ， 導致糊掉 ， 清洗起來十分麻煩，所以海帶燒湯要打結 。
2、海帶表面比較滑，煮過之后不易夾起來，所以將海帶打結，可以防滑，更容易夾取 。
3、海帶煮水之后表面會滑溜溜，很難用筷子將其分開，堆在一起的海帶也會影響口感 。

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