【如何制作造型可愛的巧克力 可愛型巧克力怎么制作】

1、要到附近的超市中進行購買材料,選取取黑巧克力、白巧克力、白砂糖、糖漿等適量材料 。
2、將黑白的巧克力倒入一個大碗里中 , 在鍋內加入混合的白砂糖、清水、糖漿,加高火煮到鍋內沸騰 , 并用鏟子不斷攪拌到白砂糖完全融化,大約3分鐘 。
3、再將煮好的白砂糖糖水澆淋到剛才碗里的巧克力上,靜置大約30秒,然后用筷子不斷的攪拌直到碗中的巧克力融化,再將熔化的巧克漿倒在鋪有烤盤紙的烤盤上 。
4、等到熔化的巧克力冷卻到變成粘土狀時,再將巧克力從邊緣向中間進行折疊,再進行展開,再進行折疊反復幾次,大約10分鐘左右 。
5、用塑料保鮮膜將巧克力進行全面的裹緊 , 在放在低溫不見光的地方靜置過夜,或者放在冰箱的冷鮮箱中大約6小時 。
6、使用巧克力前,進行再次折疊展開,使巧克力變軟,如果溫度過低 , 可以在微波爐中加熱5秒再進行折疊,就可以用來塑性,接下來就可以自由發揮了 。
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