1、材料：排骨半斤、大米兩杯、瘦肉適量、油麥菜一把、鹽巴適量、雞精適量、淀粉適量、白胡椒粉適量、姜少許 。
2、把排骨洗干凈放入鍋中加水 ， 加幾片姜煮半個(gè)小時(shí) 。
【油麥菜排骨湯 排骨油麥菜粥教程】3、油麥菜洗干凈切成小段，瘦肉切成絲，抓點(diǎn)淀粉鹽巴腌制 。大米洗干凈備用 。
4、半個(gè)小時(shí)后加入大米 。
5、半個(gè)小時(shí)后加入大米慢慢熬 。
6、等米煮開變白變稠時(shí)再加入瘦肉攪拌均勻 。
7、再加油麥菜攪拌均勻 。
8、加適量的鹽巴 。加雞精 。吃時(shí)再撒上一點(diǎn)白胡椒粉 。

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