
1、根據種類區分 。巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物;而杏仁屬于薔薇科植物 。
2、根據形狀區分 。杏仁果為扁平卵形,一端圓,另一端尖;巴旦木的果實呈扁而長,好似橢圓的形狀 。
3、根據個頭大小區分 。杏仁果實比巴旦木果實小很多 。
4、根據果殼的堅硬程度區分 。杏仁果果殼較硬 , 不易剝開;巴旦木的果殼很薄,用指甲蓋就能摳開 。
5、根據果實的表皮顏色來區分 。杏仁果覆有一層褐色的薄皮;而巴旦木的果皮呈土黃色 。
6、根據果實氣味區分 。巴旦木的果實有特殊的甜香風味 。杏仁的氣味芳香微苦 。
【杏仁巴旦木區別 營養價值 杏仁和巴旦木區別】7、杏仁的核面光滑,邊緣有溝紋 。而巴旦木的外殼有明顯的蜂巢狀孔紋 。外觀是一方面,最大區別在于 , 杏仁可入藥,而巴旦木則僅為零食 。中國的杏仁味苦、屬性微溫,有潤肺潤腸的功效 。而巴旦木 , 含豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,并且不含膽固醇,是減肥人群選用的佳品 。巴旦木中含有的維生素E和抗氧化物質 , 更是女士美容的最佳選擇 。
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