
1、把瘦肉洗干凈,切片,裝到碗里備用 。當然,如果想煮出來的湯更好喝,建議把豬肉剁碎 。把金不換也洗干凈 , 放在碗里備用 。
2、在鍋里放上足夠煮湯的水,當然建議適量就好 。太多水的話,煮出來的湯就很淡,影響口感 。
3、水開后,把瘦肉加入鍋中 , 煮1分鐘(就是煮熟) 。接著加入醬油、鹽和胡椒粉調味 。
【肉怎樣做湯嫩 香嫩瘦肉湯的做法】4、接著把金不換加入湯中,煮1分鐘,煮出金不換的味道即可關火 。
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