1、把排骨切好，在沸水中焯一下 ， 去掉其中的血水 。
2、把排骨撈出來，然后再用鍋燒開水，燒好之后把排骨都放進鍋里，之后再加上少量的蔥、姜、花椒、大料 ， 然后用小火慢煮，中間可以放鹽，這樣可以使排骨入味 。直到排骨的肉用筷子能扎動就基本熟了 。
3、這時候可以放一些蔬菜進去 ， 和排骨一起燉 。把蔬菜燉爛后大火收湯汁，加適當鹽、味精就可以出鍋了 。
【怎樣燉排骨又爛又好吃 燉排骨的做法】4、燉排骨容易爛的竅門：燉排骨放點醋，可以使其易熟 。可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來 ， 利于吸收，營養價值更高 。

猜你喜歡

• 怎樣鑒別真假蜂蜜 鑒別蜂蜜真假方法
• 怎樣做面包好吃又簡單 自制面包的做法
• 怎樣做炸醬面的炸醬 炸醬面的炸醬怎么做最好吃
• 怎樣熬制阿膠糕 阿膠糕做法
• 怎樣泡干海參 泡干海參的方法
• 鮮榨果汁怎樣搭配最好 一起來了解下吧
• 四川臘排骨怎么做好吃 四川臘排骨怎么做好吃家常做法
• 白菜面條怎么做好吃又簡單 白菜面條怎樣做好吃
• 醬排骨最正宗的做法 醬排骨的做法最正宗的做法竅門
• 海參用什么煲湯 海參煲什么湯教你怎樣煲好吃