可以做茼蒿炒豆腐，具體做法如下：
【茼蒿豆腐怎么做好吃 豆腐的做法和配方】1、主料：豆腐(北)300克,茼蒿200克 。輔料：雞蛋清30克 。
2、將豆腐抓成泥，加精鹽、味精、蛋清、料酒拌勻；
3、茼蒿擇洗干凈切成末；
4、蔥姜蒜均切成末；
5、炒鍋注油燒熱，下入蔥姜蒜末煸出香味 ， 放入豆腐泥、茼蒿翻炒均勻，淋入香油即可 。

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