1、準備用料：椰子500g、雞骨架350g、鐵棍淮山150g、紅棗20g、鹽適量、蜜棗2顆、姜片3片
2、把雞骨架斬大塊，放入開水焯去血沫 。
3、然后把焯過水的雞骨架放入清水中 ， 放入姜片，紅棗，蜜棗 。
【雞湯怎么燉才又濃又白 又濃又白雞湯燉法介紹】4、再加入切成小塊的鐵棍淮山 。
5、把椰頂部開了個小孔，把里面的椰子水倒出來 。
6、把椰子切成小塊，取其中大份的椰子肉放入攪拌機內 。
7、把椰子肉打成椰漿 。
8、把另一些椰子肉放入鍋中，再把攪拌好的椰漿倒入 。
9、大火煲開10分鐘后，轉小火煲1小時 。
10、喝前加鹽調味，然后去掉雞油 。

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