1、鍋里放適量水煮開，放入牛肉丸，加料酒煮開 。
2、放入洗干凈的小青菜 。
3、大火煮開，待青菜有些蔫，放些鹽 。
4、放些雞精，胡椒粉，淋些精制油 ， 撒些蔥花即可 。
5、因為小青菜很嫩，稍微煮一下就熟了 。
【潮汕肉丸煮什么好 這樣做出來的肉丸最好吃】6、放一些鮮醬油也很好 ， 提味 。

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