1、原料：萵筍、五花肉、蔥、姜、料酒、生抽、雞精、香油 。
【萵筍肉片怎樣做 家常萵筍肉片的做法】2、萵筍削皮去根，切片，五花肉也切片，蔥姜切末 。
3、注意萵筍葉不要丟棄 ， 也是可以吃 。
4、先將鍋里放入底油燒熱 ， 把肉片倒入翻炒，放蔥姜 。
5、待肉變色即可倒入萵筍片，翻炒一分鐘左右，加入一點鹽，再撒入少量料酒、生抽，再翻炒一分鐘 ， 出鍋前加入雞精，再淋點香油 。
6、喜歡吃辣還可以在炒時加入點干辣椒 。

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