1、南瓜切段蒸熟，壓成泥備用 。
2、把糯米、糖、一點點鹽加入南瓜泥，攪拌，如果水分大，繼續加糯米粉，直到很濃稠狀 。
3、取一塊面團用手揉成面片 。
4、將一片芝士片分成二等份 。
5、將芝西片包住南瓜片中 ， 像包包子似的，捏好收緊 。
6、將雞蛋打散至碗中備用 。
7、將南瓜搓成圓球 。
8、搓好的南瓜球在蛋液中裹一下 ， 然后再均勻的裹上白芝麻 。
9、鍋中倒入準備好的食用油，燒至五成熱時 。
10、將做好的南瓜球放入鍋中炸至二面金黃，用筷子戳一下，看有否熟透 。
【芝士南瓜球如何做 芝士南瓜球的做法】11、將炸好的南瓜球撈出控油，然后裝盤，開吃 。

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