1、準備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 。注意：這個過程不能沾一滴水器皿都擦干再用哦 。
2、按量打蛋 ， 然后將蛋清攪拌 ， 放一點點鹽和一勺糖 ， 打的有些稠的時候再放一勺糖 。
3、大約15分鐘后，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，也可以直接用打蛋器 。
4、蛋黃里放兩勺糖，3勺冒尖的面粉和6勺牛奶然后進行攪拌 。
5、倒入一半奶油狀的蛋清，攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好 。
6、電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以倒入少許油，均勻涂在鍋內 ， 以防粘鍋 。
【做奶油蛋糕的方法 做奶油蛋糕的方法和步驟,不用打蛋器】7、倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋把氣泡震出來，按下蛋糕鍵20分鐘后就OK啦 。

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