【炒鴨肉絲的家常做法 炒鴨肉絲的家常做法竅門】

1、鴨里脊肉100克、青紅椒各1個(gè)、木耳15克 。
2、調(diào)味料：鹽5克、味精、料酒各2克、白糖、醬油、蔥、姜、蒜、干椒各5克 。
3、鴨里脊洗凈切絲，青、紅椒切絲，木耳泡發(fā)切絲，蔥、姜、蒜切片 。
4、鍋中油燒熱，放入肉絲滑炒熟，盛出 ， 放入蔥、姜、蒜、干辣椒煸香 。
5、調(diào)入調(diào)味料，加入鴨絲炒勻入味，即可 。

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