【煙熏肉炒飯的家常做法 煙熏肉飯的做法大全】

1、熏肉用溫水清洗下，切片 。
2、鍋內加入適量水，加入熏肉片，煮5分鐘左右，撈出切小丁 。
3、金針菇清洗干凈，去掉根部，黃瓜清洗干凈，切絲；胡蘿卜清洗干凈、切絲 。
4、煮開適量水 ， 加入金針菇、黃瓜、胡蘿卜 ， 焯水 。
5、撈出，控水 。
6、起油鍋，加入熏肉丁，煸出油 。
7、加入金針菇、黃瓜、胡蘿卜絲，加入生抽、少量鹽，翻炒數下 。
8、加入米飯 。
9、加入胡椒粉，翻炒數下即可出鍋 。

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