【土豆餅怎么做 土豆餅怎么做又酥又香又脆】

1、土豆洗干凈，切片，放到鍋中蒸熟 。
2、胡蘿卜去皮切??，玉米粒、芹诧曅丁壁M?。
3、土豆蒸好趁熱去皮碾爛，加入雞蛋、面粉攪拌均勻，加入準備好的蔬菜攪拌均勻，放入適量的鹽、胡椒粉調(diào)味 。
4、鍋中涮少量的油 ， 盛入土豆泥，用鏟子鋪平，成圓餅狀；一面煎至金黃后，翻身煎另一面 ， 用鍋鏟壓一壓土豆餅，待兩面金黃即可食用 。
5、出鍋裝盤 ， 撒小蔥點綴即可 。

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