
1、瘦肉洗凈,切2cm厚的塊 。
【肉松怎么做好吃又松軟簡單 肉松怎么做】2、鍋中下水,放入姜片 , 料酒等 。待水開,放瘦肉 。
3、煮熟后撈出,瀝干水分晾涼 。搟平瘦肉,并將其撕細,撕碎 。
4、鍋中放油 , 小火,放少量雞粉、鹽、糖、生抽等 , 翻炒三分鐘后,加肉松,翻炒30分鐘即可 。
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