1、雞肉切薄片，用刀背敲爛，千萬不要怕麻煩，因為這樣的肉吃起來非常嫩又容易入味 。
2、雞肉放入碗中，加蔥姜 ， 蔥姜可以用刀壓散后切末，加料酒 ， 醬油，鹽，十三香，香油，白胡椒粉，這些都是可以根據自己口味放的，如果口味重可以加量放 。
【如何做雞胸肉夾饃 雞胸肉夾饃的做法】3、煎雞蛋，切青椒，總之喜歡啥就可以放啥 。
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