1.蘑菇切厚片 。番茄西去皮切??，蒜切?。
2.鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末爆香，放入番茄丁炒至軟爛，加入切好的蘑菇翻炒至斷生，加入番茄醬1勺、生抽半勺翻炒均勻 。
3.調入鹽半勺、雞精半勺拌勻后裝盤 ， 撒上蔥花即可 。
【茄汁蘑菇的做法 茄汁蘑菇怎么做好吃】
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