1、主料：菠菜300g，油適量 ， 鹽適量，生抽2小勺，大蒜4瓣，紅椒適量 ， 花椒適量 。
【如何做蒜蓉菠菜呢 怎么做蒜蓉菠菜呢】2、鍋中水燒開(kāi) ， 放入菠菜焯水1分鐘，撈出控干水分 。
3、鍋中倒入適量油燒熱，放入花椒爆香，花椒撈出不要 。再放入蒜末和紅椒爆香 。
4、放入菠菜煸炒，再放入2小勺生抽 。
5、放入適量鹽炒勻，即可出鍋 。
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