1、備好新鮮薺菜花和雞蛋 。
2、將薺菜花和雞蛋清洗干凈 。
3、放入鍋中，倒入適量清水 。
4、加蓋中小火 。
5、煮滾后轉(zhuǎn)小火，再煮8~10分鐘左右 。
6、關(guān)火，用勺底將雞蛋殼敲碎 。
【薺菜花煮雞蛋的家常做法視頻 薺菜花煮雞蛋的家常做法】7、放2小勺食鹽，大火再煮一下關(guān)火 。
8、浸泡一夜 ， 第二天食用前煮熱即可 。

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