【雞蛋面怎么煮好吃又簡單西紅柿 做西紅柿雞蛋面的方法】1、兩個西紅柿洗凈切片，一個柿子椒洗凈切丁，適合數(shù)量的香菇切?。礁黽Φ霸諭脛寫蟶?，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎；鍋內(nèi)放油 ， 油熱將蛋液倒入炒成蛋花 ， 盛出 。
2、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，但是只加一點(diǎn)點(diǎn)）再依次放入柿子椒丁和香菇丁 。
3、然后加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）；大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽（鹽要多一些） ， 醬油、花椒粉、味精，香油、生抽；另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，就可以食用了 。

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